La razón por la cual el Agua moja se debe a la existencia de dos fuerzas:
“fuerzas de cohesión” que son las fuerzas que tienen unidas a las
partículas de agua (H2O) y las “fuerzas de adherencia o atracción”
que son aquellas que se manifiestan cuando las moléculas de agua entran en
contacto con otra superficie. Cuando las fuerzas de cohesión son menores que
las de adherencia, el líquido “moja” (agua) y lógicamente, cuando son mayores
las de cohesión el líquido no mojara (como por ejemplo el mercurio).
La cohesión es la fuerza que mantiene unidas las partículas de un cuerpo.
En los sólidos la cohesión es mayor y en los líquidos menor. Igual, dentro de
cada estado varían las fuerzas (si un sólido tiene mucha cohesión se dice que
es duro, si no, es blando, ejemplo el carbón grafito de las minas de lápices y
cualquier metal) el metal no escribe y el lápiz si debido a ese concepto.
Volviendo al agua, la cohesión existente entre sus partículas es muy baja,
debido a eso cuando entra en contacto con otro cuerpo sus moléculas van
quedando “pegadas” a ese cuerpo y van produciendo el efecto que conocemos como
“mojar”.
